Serpenyős csirkemell fűszeres, joghurtos szószban: indiai hangulatú recept kevés munkával
A joghurtos, fűszeres szószban sült csirkemell alig munkával készül, és nagyon hamar el is fogy.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Mennyei, szaftos fogás a serpenyős, joghurtos csirkemell, amelyet indiai hangulatú fűszerekkel dobhatsz fel. A curry, a kurkuma és a gyömbér együtt remekül harmonizálnak ebben a villámgyors fogásban. Tálald párolt rizzsel!
Serpenyős joghurtos csirkemell
Hozzávalók 4 személyre
- 60 dkg csirkemellfilé
- 2 dl natúr joghurt
- 1 hagyma
- 1 evőkanál currypor
- 1 evőkanál vaj
- 1 evőkanál olaj
- 1 teáskanál kurkuma
- 1 teáskanál őrölt gyömbér
- só
- bors
Elkészítés:
A csirkét kockázd fel, szórd meg sóval és borssal, és tedd félre negyedórára. A pihentetési idő után egy serpenyőben olvassz össze egy evőkanál vajat ugyanennyi olajjal, és néhány perc alatt süsd rajta fehéredésig a húst. Szűrőlapáttal szedd ki és tedd félre. A visszamaradt zsiradékban párold üvegesre a hagymát. Amikor puha, húzd le a tűzről, keverd el a curryporral, a kurkumával és a gyömbérrel. Hagyd egy kicsit állni, hogy a hagyma magába szívja a fűszereket, utána tedd bele vissza a húst. Öntsd fel a joghurttal, és tíz perc alatt főzd össze az egészet.
Ne mindig csak csirkét fogyassz! Pulykából isteni finom húsgombócok készülhetnek.
Kép: Wirestock / Getty Images
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
