Vajpuha csípős, fűszeres sertésszűz: kevés hozzávalós, mégis zseniális fogás
A puha, omlós sertésszűz csípősen tálalva is fantasztikus lesz.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ehhez a csípős, fűszeres sertésszűzhöz nagyon kevés hozzávaló kell, és ezek többsége is olyan, amelyekből egyébként is érdemes tartani a hűtőben vagy a kamrában. A csípős ízek rajongóinak jó szolgálatot tesz a chiliszósz. Ebből különböző típusokat találhatsz meg az áruházak polcain az enyhétől a méregerősig: adagold mindig ízlés szerint!
Csípős sertésszűz
Hozzávalók 4 személyre
A páchoz:
- 2.5 cm gyömbérdarab
- 2 evőkanál barna cukor
- 2 evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál chiliszósz
- 1 gerezd fokhagyma
A húshoz:
- 60 dkg sertésszűz
- 2 evőkanál olaj
Elkészítés:
A húst szeleteld fel. Egy tálban keverd össze a reszelt gyömbért a cukorral, a szójaszósszal, a zúzott fokhagymával és az ízlés szerint adagolt chiliszósszal. Fektesd a hússzeleteket ebbe a pácba, és pihentesd a hűtőben egy-két órát.
A pácolási idő végén egy serpenyőben hevíts olajat. Tedd bele a hússzeleteket úgy, hogy ne fedjék egymást, és oldalanként három-négy perc alatt süsd őket puhára. Ha szükséges, inkább több adagban süsd a húst, a lényeg, hogy egyenletesen piruljanak. Jól megy hozzá a krumpli vagy a friss saláta.
Házilag is elkészítheted a chiliszószt, így a felesleges adalékanyagok miatt sem kell aggódnod.
Kép: Penpak Ngamsathain / Getty Images
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
